Огромное исследование, опубликованное в , показало, что у людей, потребляющих фрукты хотя бы дважды в неделю — особенно яблоки, чернику и виноград, — вероятность развития диабета второго типа снижалась на 23% по сравнению с теми, кто ел фрукты не чаще раза в месяц. Но у людей, пивших фруктовый сок раз в день или чаще, риск развития диабета повышался на 21% по сравнению с теми, кто сок не пил.