Другие крестоцветные — кудрявая, цветная и брюссельская капуста, кольраби — обладают такими же защитными свойствами и способны противостоять болезням. Мало того, в сырых ростках брокколи содержится в 20–50 раз больше защитных химических веществ, чем в самом овоще.