наше тело повторно использует от 100 до 300 г белка ежедневно — что еще раз доказывает, что когда-то мы жили в условиях дефицита белка. Ученые считают, что из организма выводится только 6% от всего количества белков, потребляемых ежедневно. Все остальное остается. В нашем распоряжении куда больше белков, чем мы предполагаем.