Цитата из книги «Как стать веганом»

Витамин C, получаемый из большого количества фруктов и овощей, содержащихся в стандартной веганской диете, защищает организм от хронических болезней, включая болезнь сердца. Витамин C помогает организму усваивать железо из растительной пищи