Первая группа – это крестоцветные овощи, такие как капуста брокколи, проростки капусты брокколи, проростки редиса и брюссельской капусты, кочанная капуста, цветная капуста, кормовая капуста. Другое семейство – семейство луковых, куда входят лук, чеснок и шнитт-лук.