Семена конопли также имеют исключительную питательную ценность. Около 20 % их калорий – легкоусвояемые, высококачественные белки, а также они обеспечивают нас впечатляющим набором микроэлементов, витаминов и фитохимических веществ. В конопляном масле наблюдается превосходное соотношение омега-6 и омега-3 жирных кислот. Это один из немногих продуктов, которые обеспечивают нас как стеаридоновой кислотой (СДК) – омега-3 жирной кислотой, которая эффективнее конвертируется в ЭПК, чем АЛК, – так и ГЛК, полезной омега-6 жирной кислотой.