самый безопасный и эффективный способ увеличить уровень фитостеролов, получаемых организмом, – придерживаться веганской диеты на основе цельных продуктов, включающей растительную пищу с высоким содержанием жиров, такую как семена, орехи, зародыши пшеницы и авокадо. Веганам необязательно употреблять в пищу обработанные продукты, обогащённые фитостеролами.