Тиамин в умеренных количествах содержится во многих растительных продуктах: цельных и обогащённых злаках, цельнозерновых продуктах, бобовых, орехах, семенах и пищевых дрожжах. Он также присутствует в авокадо, морковном соке, кукурузе, сушёных фруктах, горохе и тыкве.