Веганские диеты обычно содержат больше пищевых волокон и меньше жиров, чем прочие, и это может препятствовать набору веса. Самый лёгкий способ получать больше энергии, не увеличивая количества пищевых волокон или объёма пищи, – потреблять больше жиров. Жиры должны составлять примерно 20–