Основные моменты: чтобы увеличить потребление фитохимических соединений, ешьте продукты разных цветов из каждой пищевой группы. Чем многоцветнее ваши блюда, тем большие разнообразие и объём питательных веществ вы будете получать. Выбирайте органические продукты. Ешьте проростки и ферментированные продукты, а также включите в своё питание бобы, орехи, семена и цельные злаки в дополнение к овощам и фруктам.