Цитата из книги «Иди и делай. 12 принципов жизни, полной побед и достижений»

В дополнение к олимпийской диете из фруктов, овощей, цельнозерновых продуктов, диетического белка и большого количества воды избегайте трех белых ядов, которые являются причиной многих проблем со здоровьем в Америке. Это мука, сахар и соль. Консервы из супермаркета могут содержать до 50 % соли. В консервированном супе соли больше, чем воды. Большинство снеков наполнено солью или сахаром. И на это есть причина. Чтобы не дать еде испортиться на полках магазинов, проще сразу убить еду до того, как она попадет в магазин. Тогда она не сможет испортиться и разложиться до покупки и потребления. Проще всего убить любую еду при помощи соли и сахара. Поэтому бо́льшая часть консервированной еды и снеков пусты. Они содержат лишь соль, сахар и жир. Все это или задерживает воду в организме, как в случае с солью, или заставляет вас набирать вес, как в случае с сахаром и жиром. На самом деле вам не нужны дополнительные соль или сахар. Большинство продуктов уже их содержат. По крайней мере, не добавляйте соль и сахар во все, что вы употребляете.