Цитаты из книги «Наследие Бахуса»

Слово «тост», равнозначное здравице, восходит к английским традициям. Так в старой Англии называли ломтик поджаренного на огне хлеба. Его подавали закончившему свое заздравное выступление, при этом спрашивали, чей тост следующий, т. е. кому подавать горячий очередной ломтик хлеба.

«Умеренность умножает радости жизни и делает удовольствие еще большим»,

Мы должны твердо помнить, что вино – это не враг человека, а его хороший друг. Оно повышает аппетит, стимулирует пищеварение, стимулирует сон, повышает настроение человека. Но чтобы получить от вина все эти блага, мы должны научиться правильно обращаться с ним, т.е. усвоить известную всему миру культуру потребления вина.

пьющие от трех до пяти бокалов вина в день, живут дольше тех, кто совсем воздерживается от алкоголя или пьющих крепкие алкогольные напитки. Пиво не оказывает влияния на продолжительность жизни. Особенно полезно вино для предотвращения сердечно сосудистых заболеваний.

малопьющие люди страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями на 40% реже, чем трезвые.