Исследования на тему витаминов В12, витамина Д. Указываются зарубежные источники. В России только начинают обогащать продукты питания Д и В12. Это очень редкое явление. В таком случае необходим дополнительный приём добавок, это важно знать и понимать, если вы на растительном рационе. В книге об этом не указывается. Зарубежом такие моменты совершенно на другом уровне.
Советую всем прочитать.И надеюсь что многим это поможет выбрать более нравственный путь.Я итак не питаюсь мясом и рыбой уже 6 лет.Но было полезно прочитать и еще более приблизиться к главной цели-веганству🙏🏼🌱