Цитата из книги «Вкус: Наука о самом малоизученном человеческом чувстве»

В действительности потеря обоняния может быть ранним признаком более серьезных медицинских проблем, таких как болезнь Альцгеймера и болезнь Паркинсона. Это неудивительно: обонятельная система является частью головного мозга, поэтому многие дегенеративные заболевания мозга отражаются и на нашем обонянии. Странно, но некоторые онкологи сообщают о том, что одним из первых признаков развивающегося рака является изменение восприятия вкуса пищи — даже когда опухоль развивается в груди, предстательной железе или любом другом органе, не связанном с пищевым восприятием.