Цитата из книги «Вкус: Наука о самом малоизученном человеческом чувстве»

(Птицы едят перец чили, но только потому, что у них отсутствуют рецепторы, реагирующие на капсаицин. Для попугая самый острый хабанеро кажется таким же пресным, как болгарский перец.)