Цитата из книги «Вкус: Наука о самом малоизученном человеческом чувстве»

Эти обонятельные нейросенсорные клетки посылают сигналы прямо в головной мозг, что делает их единственным видом нервных клеток в нашем теле, которые напрямую соединяют мозг с внешним миром