Цитата из книги «Руководство по медитации. 21 день работы над сознанием»

Если вы едите осознанно, то жуете дольше. Следуя бессознательным механическим привычкам, вы просто заталкиваете куски в свой желудок. Вы толком не жуете – просто фаршируете себя. И тогда нет никакого удовольствия. А поскольку удовольствия нет, вам требуется больше еды – чтобы все-таки получить его. Вы не чувствуете вкуса, а поэтому вам нужно больше еды.