Цитата из книги «Руководство по медитации. 21 день работы над сознанием»

Если вы едите осознанно, то не сможете съесть больше, чем нужно вашему телу. Качество меняется. Если вы едите осознанно, то жуете дольше. Следуя бессознательным механическим привычкам, вы просто заталкиваете куски в свой желудок. Вы толком не жуете – просто фаршируете себя. И тогда нет никакого удовольствия. А поскольку удовольствия нет, вам требуется больше еды – чтобы все-таки получить его. Вы не чувствуете вкуса, а поэтому вам нужно больше еды. Просто будьте внимательны к тому, что происходит. Если вы внимательны, то жуете тщательнее, лучше ощущаете вкус и испытываете удовольствие от еды. А если тело испытывает удовольствие, оно подскажет вам, когда нужно остановиться.