Взять хотя бы диетические йогурты – по совести их стоило бы назвать нажори-стыми. Правда, боюсь, тогда бы их меньше покупали, а все мы знаем, что производителей волнует в первую очередь уровень продаж.
В одном из популярных брендов йогурта содержится 26 г сахара – то есть 6,5 чайной ложки. Больше, чем в одном батончике Mars!
Я стараюсь минимизировать потребление добавочных сахаров, поэтому никогда не покупаю обезжиренные йогурты. Отдаю предпочтение полноценному греческому йогурту с нормальной жирностью или кокосовому с низким содержанием сахара.
То же самое могу сказать и про молоко, сыр и прочие молочные продукты: я никогда не покупаю обезжиренные. Благодаря натуральным молочным жирам для насыщения вам понадобится гораздо меньше нормального йогурта или сыра, чем обезжиренного.
Натуральные молочные продукты – отличный источник кальция, белка, йода, витаминов А, D, B2 и B12, а также цинка.
Конечно, во всем нужна умеренность, так что не стоит пить по десять литров молока в день. И всегда читайте состав на упаковке: следите, чтобы в продукте не было добавленных сахаров и соли. Как правило, в день я выпиваю 1 стакан молока и съедаю около 30 г сыра. Иногда использую масло и сметану, когда готовлю ужин.
Полный отказ от молочных продуктов может пойти на пользу тем, кто не переносит лактозу. К счастью, меня это не касается.