Переходите на хлеб из чечевичной и ну-товой муки (или муки из киноа): по сравнению с пшеничной мукой в ней куда меньше углеводов, но больше белка, железа и пищевых волокон. Хлеб из такой муки гораздо питательнее! В идеале начинайте печь свой хлеб: у меня уходит всего по 2 кусочка в день.