Если вы когда-нибудь решите начать свое дело, то прежде чем погрузиться в ослепительные грезы о том, как вы будете улыбаться первым гостям вашего заведения и вдыхать аромат свежеприготовленных блюд, любуясь коллекцией элитного алкоголя, расставленного на дизайнерских полках, – притормозите! Просто остановитесь и не позволяйте себе с головой уходить в прекраснодушные мечты, пока не поймете, что вы полностью и по всем фронтам готовы к встрече с теми, кто должен поверить вам и в ваш проект.