Цитата из книги «Фрукторианство. Новый взгляд на эволюцию питания человека»

Другим, не менее ценным, качеством рациона, состоящего преимущественно из свежих фруктов и овощей, является его способность эффективно подавлять процессы пищевого лейкоцитоза и гниения пищи в кишечнике