Цитата из книги «Фрукторианство. Новый взгляд на эволюцию питания человека»

говоря о пищевом лейкоцитозе, авторы книг по сыроедению опираются на данные одного давнего исследования, проведённого ещё в 1930 году швейцарским учёным Паулем Кучаковым.