Цитата из книги «Практическая психосоматика. Какие эмоции и мысли программируют болезнь и как обрести здоровье»

Культура некоторых стран подразумевает питание в тишине. Либо во время этой неспешной беседы. И вот эта атмосфера (будь то семейный обед, дружеская встреча, деловые переговоры), включенная в этику, заключает в себе огромную мудрость. Потому что активность пищеварительной системы регулируется парасимпатической нервной системой. То есть когда вы спокойны, у вас пищеварение идет хорошо. Тогда вы потребляете нужный объем пищи, и ваш организм вырабатывает нужное количество желудочного сока и остальных ферментов для того, чтобы эту пищу переварить. Вы чувствуете вкус, вы сообщаете своему мозгу, какие вещества в разных участках пищеварительного тракта нужно выработать, чтобы усвоение произошло с максимальной пользой для вашего организма.