Цитаты из книги «Про завтраки»

Еще один лайфхак, прежде чем мы перейдем к действиям. Изучая в основном кулинарные блоги, я столкнулся с такой мерой измерения ингредиентов, как капс, или чашки. Это мерные чаши различного объема (1 cup, 1/2 cup, 1/4 cup и т. д.), с их помощью очень удобно отмерять все виды продуктов (сыпучие, твердые, жидкие). Объем 1 кап для жидкостей равен 235 мл, а для сыпучих ингредиентов, например муки – 130 г. Вкус ваших блюд всегда будет одинаковым и идеальным. Никаких весов, мерных стаканчиков и т. д. Далее в рецептах вы увидите именно эту единицу измерения – кап. Их можно купить во многих магазинах с кухонными принадлежностями (Jamie Oliver, Crate & Barrel, Ikea и др).