Рекомендуется людям, интересующихся здоровым питанием , и тем , кто желает мыслить и заботиться о себе. Эрет повествует сложнейшую информацию научно-популярно, понятно будет, пожалуй даже подростку. Конечно, есть моменты , когда автор немного не прав , но в силу того , что тогда не особо проводили исследования влияния еды на организм. Но книга будет актуальна всегда, если вы повсюду слышите информацию , противоречащую этой книги , то не будьте наивными людьми и для пополнения своих знаний прочитайте эту полезнейшую книгу.