Ницше описал это предельно точно: «Мы слушаем музыку всеми нашими мышцами».
Ритм и темп тесно связаны с движением. Поэтому не так уж и странно, что при прослушивании ритмичной музыки активируются те мозговые структуры, которые отвечают за движение и моторику.