Цитата из книги «Как похудеть за неделю. 5 секретов стройности с практическими заданиями»

Оно хорошо впитывает влагу, воду. Абсорбирует или втягивает в себя вредные вещества, избыток холестерина, избыток канцерогенов, избыток жирных кислот и т.д. Все это разбухает и свободно движется по кишечнику и выводится из организма. Попадая в толстый кишечник, часть грубого волокна поедается полезными бактериями, живущими в толстом кишечнике. А это очень нужные нам бактерии. Всухую отруби есть нельзя, так как они заберут необходимую влагу. Поэтому, при употреблении отрубей нужно выпивать достаточное количество воды.