Цитата из книги «Индонезия: от Суматры до Папуа. Практический и транспортный путеводитель»

рыбий рынок (pasar ikan) и там снимайте. Рыбаки покажут вам рыб-гигантов, только что выловленных в океане. Можно купить и самому зажарить непонятно где.