Добавьте после каждого оповещения об отправке заказа фразу: «Буду благодарна за отзыв, который поможет новым покупателям принять верное решение о покупке».
Проведите лотерею с призом для таких клиентов.
Предложите каждому оставившему отзыв скидку на следующую (не текущую) покупку. Вы ничего не теряете в деньгах, зато получаете от всех откликнувшихся новый заказ.