Цитата из книги «Секреты декора и сервировки стола – на блюде с голубой каемочкой. Элегантно, быстро, без затрат»

Секрет 6: Записывать, чем кормили гостей. Я не всегда помню, что именно готовила гостям и какое блюдо им особенно понравилось. Короткие записи – это всего минута-две, а польза от них огромна. Они помогут чувствовать себя уверенно в следующие разы, не переживать и не составлять все меню заново. У вас может быть всего несколько или даже пара фирменных блюд, и этого вполне достаточно для успеха.