Перестав употреблять соленые, сладкие, крахмалистые продукты, человек через какое-то время обнаруживает, что его рецепторы улавливают тонкие вкусы натуральной пищи. Лимонные соль и перец заменяют соль и освежают дыхание. Существуют специи, дающие соленый привкус.