Цитата из книги «Краткое содержание Палеодиета. Ешьте то, что предназначено природой, чтобы снизить вес и укрепить здоровье»

Белки дают в два раза больший «термический эффект» по сравнению с углеводами и жирами, увеличивают скорость обмена веществ, за счет чего сжигается больше калорий. Белки в отличие от жиров и углеводов дают долгое ощущение сытости.