Почему бы не указать это место работы в резюме? Ну и что, что оно не записано в трудовой книжке. Вам все равно придется ответить на вопрос рекрутера о том, чем вы занимались последние два года. И все равно вы расскажете об этом месте работы. Поэтому лучше сразу включите его в резюме, и, если хотите, сделайте пометку, что работали по договору.