Цитата из книги «Грибы-целители. Тибетский молочный гриб. Березовый гриб чага. Чайный гриб»

Нижняя поверхность чайного гриба – ростковая, здесь формируются новые слои, и происходит процесс превращения сладкого чайного раствора в целебный газированный напиток.