Благодарю всю команду «Аллергошколы», ее участниц и выпускниц!

Спасибо за вашу неизменную поддержку и ваши воодушевляющие результаты

© ООО Издательство «Питер», 2018

© Серия «Советы врача», 2018

© А. Большакова, 2018

© В книге использованы иллюстрации shutterstock.com.

Предисловие

Мамы деток, страдающих аллергией, ведут борьбу, правил которой они не знают.

Это словно бег по заколдованному кругу: обострение болезни – его снятие – новое обострение…

Я знаю это не понаслышке. Ведь я не только дерматолог, эксперт в аллергологии, но и сама аллергик, нахожусь в ремиссии более 16 лет…

Дело в том, что я аллергик с раннего детства.

В 7 месяцев меня впервые накормили молочной смесью. И понеслось…

Все «прелести» детства ребенка-аллергика я ощутила на себе.

Родители искали хороших врачей и, отчаявшись, даже повели меня к экстрасенсу, но ничего не помогало.

В школьные годы я пыталась найти решение сама: замечала, от чего мне становится лучше, от чего – хуже.

Штудировала энциклопедии, проверяла гипотезы и делала выводы.

Когда пришло время выбирать профессию, я решила поступать в медицинский университет и подойти к вопросу лечения аллергии профессионально. Уже тогда в моей голове вырисовывалась система борьбы с аллергией.

Полученные медицинские знания добавили недостающие звенья в систему. У меня наконец-то появилось комплексное видение вопроса, я окончательно победила аллергию и вздохнула свободно.

Но после замужества меня ждали новые испытания…

С 2000 года у меня не было ни одного серьезного обострения. Когда я забеременела, то решила приложить максимум усилий, чтобы мой ребенок не мучился с аллергией так, как мучилась в детстве я.

И хотя я не встречала научных исследований о том, как питание беременных влияет на возникновение аллергии у малышей, я чувствовала, что эта связь есть, и поэтому осознанно избегала высокоаллергенных продуктов.

Затем, «не выходя из диеты», я забеременела во второй раз, так же питалась во время грудного вскармливания и в итоге очень хорошо прочувствовала на себе все ограничения. Я поняла, как живут мамы детей-аллергиков.

В течение этих пяти лет моя система предотвращения аллергий перестала быть теорией. Я проверила ее на практике, в том числе с пациентами и участницами «Аллергошколы для мам online», и пришла к выводу, который перевернул мое мировоззрение.

Я стала по-другому относиться к аллергии.

Сейчас я твердо уверена в том, что аллергия – это не «наказание», а повод пересмотреть некоторые привычки и изменить жизнь семьи к лучшему – сделать ее более здоровой.

Почему я так долго рассказываю вам все это?

Вы ведь не случайно читаете сейчас эти строки. Вашего малыша беспокоит аллергия, и я очень надеюсь на то, что моя книга станет вашей картой на пути к свободе!

А пока что поддержу вас морально и скажу так.

Я абсолютно убеждена в том, что мама ребенка-аллергика в силах освободить его от страданий, если понимает суть происходящих процессов, получает грамотную поддержку и поэтому:

• не впадает в депрессию, сохраняет спокойствие;

• остается рассудительной и здравомыслящей;

• поддерживает малыша психологически;

• знает, что делать, и шаг за шагом двигается в верном направлении.

Итак, давайте начнем пошаговое движение к свободе от аллергии!

Шаг 1
Идем к врачу

В жизни аллергика нет аксиом. Почти нет. Это жизнь «на грани», на лезвии бритвы…

В жизни аллергика нет аксиом. Почти нет. Это жизнь «на грани», на лезвии бритвы…

То, что для одного – ужасный аллерген, для другого – безопасный полезный продукт. То, что на этапе ремиссии – прекрасный укрепляющий кожу препарат, в период обострения – враг лечения… Где заканчивается гипоаллергенный быт (полезный в плане профилактики) и начинается тотальная борьба с микробами вокруг ребенка (крайне пагубная ситуация)?

Как найти эту грань?

Без помощи врача сделать это крайне сложно.

Именно поэтому первым шагом на вашем пути должен быть визит к доктору. А чтобы этот визит принес максимальную пользу, к нему стоит подготовиться.

Я составила для вас список того, о чем стоит позаботиться заранее.

1. Опишите жалобы: что беспокоит ребенка (или вас)?

Сыпь: где появилась, как быстро распространялась, что вы предпринимали (если предпринимали) для борьбы с ней?

Симптомы в желудочно-кишечном тракте: болезненность, изменения характера стула, перемены в поведении ребенка после еды и т. д.

Симптомы в системе дыхания: кашель, выделения из носика, усиление слезотечения и т. д.

2. Обратите внимание, с чем связано появление этих симптомов. С приемом пищи? С введением конкретного продукта? Со временем суток?

С купанием? С применением тех или иных средств для кожи? Симптомы возникают дома / на улице / в гостях / в парке?

3. Опишите историю возникновения проблемы: когда появились первые беспокоящие вас проявления. Что вы предпринимали (если предпринимали) в связи с этими симптомами? Удавалось ли уйти от них?

4. Если до этого вы уже посетили другого врача, проводили те или иные анализы, обязательно возьмите с собой выписки, результаты анализов и рекомендации (постарайтесь завести у себя дома папочку, в которую вам будет удобно собирать копии всех анализов, рекомендаций и назначений).

5. Желательно иметь на руках пищевой дневник (ПД) ребенка, составленный хотя бы за 2 недели до визита к врачу (как это делать правильно, мы с вами обсудим далее). Если вы не успели собрать наблюдения за 2 недели, то хотя бы запишите для доктора рацион ребенка.

Если малыш находится на грудном вскармливании, доктору пригодится ваш пищевой дневник. Если вскармливание смешанное или искусственное, то стоит записать точное название смеси и объемы ее потребления в течение суток.

6. Если вы хотите обратить внимание специалиста на появившуюся сыпь, постарайтесь в день приема ничем ее не обрабатывать, чтобы доктор видел истинное положение дел. Также дерматологу (а именно дерматолог помогает в лечении высыпаний на коже) могут пригодиться 1–2 фотографии «самого начала» появления первых симптомов на коже (их можно сохранить в памяти телефона).

7. Обязательно запишите свои вопросы к доктору, даже если вам кажется, что их вы точно не забудете. Какую тактику дальнейших действий он порекомендует? Нужно ли менять рацион ребенка? Какие обследования необходимо провести, каких специалистов посетить? Что изменить в быту? На что обратить внимание к следующему визиту?..

Желательно не удерживать все это в голове, а максимально подробно записать в блокнотик. Причем как информацию для врача и вопросы к нему, так и его ответы. Чтобы уже дома, в спокойной обстановке, иметь возможность проанализировать визит и сделать для себя выводы о тактике дальнейших действий.

Несмотря на то что первый доктор, к которому обращаются в таких ситуациях мамы, – педиатр, вам могут быть также полезны:

• дерматолог, способный комплексно подойти к вопросу лечения высыпаний на коже;

• гастроэнтеролог, который поможет разобраться в нюансах питания малыша, даст рекомендации при необходимости регулирования работы ЖКТ;

• пульмонолог, помогающий справиться с патологиями в системе дыхания;

• аллерголог, который постарается решить проблему, если точно выявлен ее аллергический характер;

• паразитолог, эндокринолог и другие специалисты, помощь которых нужна при комплексном лечении, требуемом всегда.

<subtitle>ВАЖНО</subtitle>

С мифом «ребенок перерастет аллергию, поэтому надо просто подождать» я сталкиваюсь в своей практике регулярно. Поэтому хочу сразу на нем остановиться.

Вылечиться (а ведь именно это имеют в виду те, кто надеется «перерасти») от истинной аллергии, к сожалению, невозможно.

Но откуда же взялось это заблуждение?

Дело в том, что существует ряд псевдоаллергических реакций (внешне проявляющихся как аллергические, но не имеющих истинных аллергических механизмов развития). У малышей они зачастую связаны с формированием ферментативных функций организма (процессов, помогающих перевариванию пищи), микробиома (микробной флоры) детского кишечника, просто с возрастными особенностями пищеварения ребенка и т. д.

То есть проявления «аллергии» (на самом деле ее нет, лишь симптомы похожи), которые мы видим на коже малыша, в таких ситуациях связаны с «извращенным восприятием» организмом обычных продуктов.

С возрастом они действительно могут уйти (организм «дорастет» и начнет переваривать продукты нормально, не давая псевдоаллергических реакций этого вида), Но!.. в ЖКТ, хронических процессов в других системах организма и множества иных нюансов.

Разделить их по внешним признакам невозможно – только обследуя организм и комплексно снимая обострение.

2. Часто и истинные, и псевдоаллергические реакции протекают вместе. А значит, без обследования и лечения «отделить мух от котлет» не получится.

3. Не забывайте о существовании гистаминолибераторов (о них – в следующем разделе) и других «несъедобных» триггеров выделения гистамина организмом. Они не имеют с истинными реакциями ничего общего, хотя внешне и проявляются, как они.

Вывод: «перерасти» аллергию (а следовательно, выйти в ремиссию) можно только при серьезной совместной работе мамы и докторов, которые помогут разобраться в видах и причинах реакций.

А если ждать?

Простое «ожидание» и бездействие, к сожалению, часто приводят к серьезным последствиям: присоединению вторичных инфекций, атопическому маршу, т. е. переходу реакций кожных во внутренние реакции организма (чаще всего в дыхательной системе, вплоть до астмы) и т. д.

Поэтому давайте сделаем следующий шаг на пути к освобождению от аллергии!

Шаг 2
Правильно кормим

Каким же должно быть питание в период обострения?

Первое, что доктор порекомендует на приеме (пока не выявлены причины реакций), – это элиминационную диету, то есть временное выведение (элиминацию) продуктов, чаще всего вызывающих реакции у детей.

Зачем?

Дело в том, что пищевые продукты могут:

• выступать главными «зачинщиками» и провокаторами обострений, ухудшать течение заболевания;

• быть непереносимыми: т. е. из-за незрелости или врожденного дефекта ферментных систем не усваиваться организмом и тем самым запускать воспалительные процессы, в том числе и кожные.

Каким же должно быть питание в период обострения?

1. Диету нужно составить, исходя из особенностей вашего малыша. Тут очень помогут ведение пищевого дневника и результаты назначенных анализов, оцененные доктором.

2. Пока анализы не проведены, а пищевой дневник не дает понять, какой конкретно продукт является аллергеном для вашего ребенка, доктор может посоветовать исключить продукты, наиболее часто дающие аллергические реакции: молоко, рыбу, курицу, орехи, пшеницу, морепродукты, яйца.

3. Пищу нужно готовить на пару, отваривать, тушить.

4. Следует употреблять достаточное количество жидкости: 20–30 мл на 1 кг массы тела считается средней нормой жидкости. (При аллергических дерматитах кожа малыша теряет влагу, становится излишне сухой и нуждается в увлажнении как снаружи, так и изнутри.)

5. Необходимо определить адекватный объем трапезы: переедание вредит, особенно детскому организму. Все, что ребенок съел сверх нормы, способствует процессам гниения и брожения в кишечнике. А это, в свою очередь, так же играет немаловажную роль в обострении.

6. Питание должно соответствовать возрасту: не стоит форсировать события и предлагать маленькому ребенку сложные для усвоения продукты (грибы, соленья).

ВАЖНО

Если проблема с продуктами-аллергенами (и их исключением) решается с помощью анализов и ведения пищевого дневника, то вопрос с гистаминолибераторами оказывается несколько сложнее.

Гистаминолибераторы – это несколько групп продуктов, которые не являются белками-аллергенами, но провоцируют выброс гистамина (главного провокатора аллергических реакций) из клетки или сами содержат много гистамина (либо его аналог, в организме превращающийся в гистамин).

Это значит, что в период обострения такие продукты стоит исключить полностью, а вне его значительно снижать их потребление. К ним относятся:

• консерванты и красители, усилители вкуса и аромата;

• копчености, маринады;

• чипсы и другие снеки, конфеты;

• химические витамины (часто добавляют в детское питание);

• пищевые добавки;

• какао-порошок (масло);

• кофе;

• лимонная и другие кислоты (часто в составе детского питания);

• мед;

• сахар;

• специи (корица, ваниль, чеснок, куркума и прочие);

• травы (чаи и лекарства);

• цитрусовые;

• шоколад (любой);

• твердые и выдержанные сыры.

Элиминационная диета – только один из этапов комплексной терапии аллергического заболевания. Особенно она нужна при снятии обострения для вхождения в ремиссию, затем рацион должен быть обязательно расширен. В этом вам тоже поможет постоянное и аккуратное ведение пищевого дневника.

Пищевой дневник

Как мы говорили выше, выявить продукты, вызывающие аллергические реакции, очень помогает пищевой дневник.