• температура приготовления – не выше 42 °С;
• минимальное количество сочетаний продуктов в блюде (1 вид орехов плюс 1–2 вида сухофруктов);
• приготовление блюда максимум за 30 минут до подачи;
• продукты животного происхождения не применяются;
• орехи и семена желательно вымачивать не менее 12 часов;
• следование правилам проращивания конкретных злаков и семян (у всех проростков максимальное количество полезных свойств проявляется в разное время – например, у одного на третий день, у другого – на пятый);
• использование знаний о травах и их полезных свойствах;