При переходе на высокобелковое питание снижение веса и впрямь происходит, тут палеодиетологи не врут. Снижение веса – единственное ожидание, которое оправдывается. Но происходит это не за счет нормализации обмена веществ или, скажем, улучшения работы пищеварительной системы, а за счет ухудшения состояния организма.