Цитата из книги «[Не]правда о нашем теле. Заблуждения, в которые мы верим»

А вот формула сбалансированного питания, то есть оптимальное соотношение белков, жиров и углеводов в рационе взрослых людей, ведущих умеренно активный образ жизни (у профессиональных спортсменов и тех, кто занят тяжелым физическим трудом, оно иное) – 1: 1,2: 4. То есть от 12 до 17 % энергии следует получать за счет белков, от 25 до 35 % – за счет жиров и от 50 до 55 % – за счет углеводов.