Цитата из книги «Мифы о нашем теле. Научный подход к примитивным вопросам»

Важное уточнение – не бойтесь съесть лишнее яблоко, чтобы не превысить суточную норму витамина С. Даже если вы полностью перейдете на злаково-фруктово-овощной рацион, то есть станете вегетарианцами, вы не получите с пищей таких доз витамина С, которые могут привести к анемии или образованию камней в почках. Опасны дозы, которые в десятки раз превышают суточную потребность, а их можно получить только с помощью приема таблеток, содержащих аскорбиновую кислоту.