одна часть белков: одна часть жиров: четыре части углеводов. Речь идет о здоровом организме, поскольку при ряде болезней рацион строится иначе. Так, например, при сахарном диабете минимизируется употребление в пищу жиров, а при гломерулонефрите – белков.
Цитата из книги «Мифы о нашем теле. Научный подход к примитивным вопросам»
О проекте
О подписке