с добавками обычно входит крахмал, используемый в качестве загустителя. Что такое крахмал? Полисахарид, молекула которого состоит из большого количества молекул глюкозы. Так что крахмал можно рассматривать как глюкозу в «оптовой» упаковке. А молекула сахарозы, называемой в быту «сахаром», состоит из молекулы глюкозы и молекулы фруктозы. Йогурты с добавками в большинстве своем содержат от 12,5 % до 18 % углеводов, то есть сахаров. Для удобства мы будем говорить просто – «сахар» и возьмем для расчетов «среднюю» цифру в 15 %. Давайте представим, что в 200-граммовой баночке йогурта содержится 30 граммов сахара.30 граммов сахара! Шесть чайных ложек!