Как насчет того, чтобы предложить стороне урегулировать спор в мирном порядке? В ответ на такое требование можно составить соответствующее письмо с описанием тяжелой финансовой ситуации. Также стоит указать на то, что руководством ведутся переговоры с банками о предоставлении кредитной линии для погашения долгов. Можно даже приложить какую-нибудь переписку с банками по поводу кредитования. Словом, претензионный срок можно существенно расширить вплоть до полугода и больше.
Можно даже организовать встречу с контрагентом и составить план реструктуризации задолженности, при этом растянув периоды выплат. Причем выполнять такой план необязательно. Достаточно сделать пару неполных выплат для виду.