Цитата из книги «Секреты высокой прибыли ресторанов. Миллион за стойкой»

Поиграйте с вашими официантами, например, в лото. Возьмите карточки и напишите на них все, что вы хотите больше продавать. Затем раздайте такие карточки официантам.