Цитата из книги «Кофейня: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим»

Несколько лет назад мне посчастливилось пройти тренинг SCAE. Обошлось это не очень дорого – около 50 евро, а удовольствия и дополнительных знаний я получил довольно много. Правда, диплом выдали почти через год: как мне объяснили, он подписывается в Лондоне, и дипломируемый попадает в базу данных ЕС и может в любой стране ЕС претендовать на работу бариста.