Существует три степени обжарки (они различаются по цвету): слабая – скандинавская, средняя – американская и темная – итальянская и венская (французская).
Цитата из книги «Кофейня: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим»
О проекте
О подписке