Цитата из книги «Дефицит и изобилие»

Например, функция хлеба – утолить голод. Значит, если дома есть иная еда, которая может утолить голод, то можно не бежать за хлебом и не тратить на него ресурс время и ресурс деньги, к тому же рискуя ресурсом здоровье, особенно в момент эпидемии гриппа.