Цитата из книги «Ресторанный бизнес в малых городах. Секреты успешного открытия и эффективного управления»

Проделав все вышеописанные шаги и поработав с каждой «мелочью» еще на этапе разработки концепции, вы сможете создать востребованное, понятное гостям заведение с яркой индивидуальностью, а не очередной безликий ресторан-кафе-бар, коих на просторах нашей родины уже открыто великое множество.