Цитата из книги «Ресторанный бизнес в малых городах. Секреты успешного открытия и эффективного управления»

На мой взгляд, в малых городах проблема пренебрежения дизайном – одна из самых распространенных и болезненных. Здесь до сих пор считается нормой повсеместное использование объективно непривлекательной, однотипной рекламы, и рестораторы в этом плане, увы, не исключение. Каждое заведение пытается выделиться не за счет особого стиля, а за счет яркости и пестроты, стараясь «перекричать» рекламу соседей. В итоге улицы города приобретают вид настоящей цирковой арены – красно-бело-зелено-сине-желтые баннеры, плакаты и таблички с банальными надписями («вкусно, быстро, недорого»), сделанными десятком разных шрифтов, и совершенно непривлекательными фотографиями борща и пельменей.