Цитата из книги «Ресторанный бизнес в малых городах. Секреты успешного открытия и эффективного управления»

4. «Лучший сотрудник месяца» Для присуждения такого звания целесообразно проводить ежемесячный конкурс среди всего персонала. Составлять список критериев не всегда просто, ведь каждая должность имеет определенную специфику. На самом деле, как можно сравнивать работу повара и администратора или официанта и бухгалтера? Чтобы сделать этот процесс максимально объективным и справедливым, я бы порекомендовал опираться на следующие моменты. Во-первых, из конкурса автоматически